İkramlık tatlılar, özellikle misafirleri ağırlarken ya da özel günlerde sunulan lezzetli küçük atıştırmalıklardır. Bu tatlılar, hem görsel olarak çekici hem de damak zevkine hitap edecek şekilde hazırlanır. Farklı kültürlerden esinlenerek ya da tamamen özgün tariflerle hazırlanan ikramlık tatlıları, evde yapılan çay saatlerini ve özel toplantıları renklendiren unsurlardır. Sunumları pratik olup, genellikle el ile rahatça yenilebilir boyutlardadır. Şimdi ise bu tatlı çeşitlerine örnek bazı isim önerileri ve açıklamaları:
1. Minik Mozaikler: Klasik mozaik pasta tarifinin mini cupcake formlarında yeniden yorumlandığı bu tatlılar, hem göze hem de damağa hitap eder.
2. Lokma Şöleni: Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından lokmanın, çeşitli sos ve garnitürlerle süslenerek sunulduğu mini versiyonları.
3. Saray Sarması: Geleneksel saray sarmasının, ince doğranmış meyve parçaları veya fındık, ceviz gibi kuru yemişler eklenerek zenginleştirilmiş hali.
4. Fıstık Ezmeli Fincanlar: Mini çikolatalı keklerin üzerine fıstık ezmesi ve bir parça bütün antep fıstığı ile süslenmiş hali.
5. Damla Serenadı: Şeker hamurundan yapılan minik kurabiyeler üzerine damla çikolata ve renkli şekerlerle süslendirilmiş tatlı.
6. Zencefilli Mini Kekler: Zencefilin ısıtıcı etkisini barındıran ve üzerinde limon glazürü bulunan, tek lokmalık kekler.
7. Küçük Kadayıflar: Fındık ya da cevizle doldurulmuş, şerbetli mini kadayıflar. Misafirlere sunulduğunda büyük beğeni toplayan bir lezzet.
8. Karamel Kupları: Muhallebi veya krema ile doldurulmuş, üzeri karamel sos ve parça çikolata ile süslenmiş küçük tatlı kupları.
9. Prenses Taneleri: Küçük pandispanya tabanına oturtulmuş, üzerinde krema ve taze meyve taneleri ile bezeli minik pastalar.
10. Gülümseten İnciler: Hindistan cevizinin özüyle hazırlanmış, üzerinde renkli meyve parçalarıyla süslenmiş mini top şeklinde tatlılar.
Bu tatlı isimleri, ikram edildikleri ortamlarda hem göze hem de damağa hitap etmekle kalmayıp, konuklar arasında sohbetin de tatlı bir parçası olacak.